Il n’y a aucune justification scientifique réelle à l’interdit de la viande de cochon : pas de nocivité particulière, pas de différence notable de composition physico-chimique avec les autres viandes ; les études ou interventions de pseudo-scientifiques que peuvent mettre en avant les musulmans dans les discussions sont systématiquement biaisées, voire pas scientifiques du tout… De plus, cet argument de la nocivité de la viande de cochon est complètement caduc au regard de certains commandements de l’islam, enjoignant aux musulmans, à l’exemple de Mahomet, de consommer des boissons aussi toxiques et peu ragoutantes que l’urine de chameau (cf. vidéo, et description de la vidéo qui donne toutes les références des hadiths « sahih » : https://www.youtube.com/watch?v=FrBPJBHuzv0 )
Il faut comprendre que les interdits alimentaires de l’Ancien Testament avaient pour but de constituer le peuple Juif, de l’aider à se donner conscience de lui-même et à se différencier des autres peuples. Jésus nous a bien expliqué que ces interdits ne correspondaient pas une réalité scientifique puisque de toute façon, tout ce qu’on mange ou ce qu’on boit finit dans les égouts, et qui nous a enseigné que la vraie pureté n’est pas celle des aliments, mais celle du coeur (Mt 15,17-20 : « Ne comprenez-vous pas que tout ce qui pénètre dans la bouche passe dans le ventre, puis s'évacue aux lieux d'aisance, tandis que ce qui sort de la bouche procède du coeur, et c'est cela qui souille l'homme ? Du coeur en effet procèdent mauvais desseins, meurtres, adultères, débauches, vols, faux témoignages, diffamations. Voilà les choses qui souillent l'homme ; mais manger sans s'être lavé les mains, cela ne souille pas l'homme. »).
Jésus a dit clairement qu'on pouvait manger de tout :
Mc 7,5 : « Alors les pharisiens et les scribes demandèrent à Jésus : « Pourquoi tes disciples ne suivent-ils pas la tradition des anciens ? Ils prennent leurs repas avec des mains impures. » Jésus leur répondit : « Isaïe a bien prophétisé à votre sujet, hypocrites, ainsi qu’il est écrit : Ce peuple m’honore des lèvres, mais son cœur est loin de moi. C’est en vain qu’ils me rendent un culte ; les doctrines qu’ils enseignent ne sont que des préceptes humains. Vous aussi, vous laissez de côté le commandement de Dieu, pour vous attacher à la tradition des hommes. » Il leur disait encore : « Vous rejetez bel et bien le commandement de Dieu pour établir votre tradition. En effet, Moïse a dit : Honore ton père et ta mère. Et encore : Celui qui maudit son père ou sa mère sera mis à mort. Mais vous, vous dites : Supposons qu’un homme déclare à son père ou à sa mère : “Les ressources qui m’auraient permis de t’aider sont korbane, c’est-à-dire don réservé à Dieu”, alors vous ne l’autorisez plus à faire quoi que ce soit pour son père ou sa mère ; vous annulez ainsi la parole de Dieu par la tradition que vous transmettez. Et vous faites beaucoup de choses du même genre. » Appelant de nouveau la foule, il lui disait : « Écoutez-moi tous, et comprenez bien. Rien de ce qui est extérieur à l’homme et qui entre en lui ne peut le rendre impur. Mais ce qui sort de l’homme, voilà ce qui rend l’homme impur. » Quand il eut quitté la foule pour rentrer à la maison, ses disciples l’interrogeaient sur cette parabole. Alors il leur dit : « Êtes-vous donc sans intelligence, vous aussi ? Ne comprenez-vous pas que tout ce qui entre dans l’homme, en venant du dehors, ne peut pas le rendre impur, parce que cela n’entre pas dans son cœur, mais dans son ventre, pour être éliminé ? » C’est ainsi que Jésus déclarait purs tous les aliments. Il leur dit encore : « Ce qui sort de l’homme, c’est cela qui le rend impur. Car c’est du dedans, du cœur de l’homme, que sortent les pensées perverses : inconduites, vols, meurtres, adultères, cupidités, méchancetés, fraude, débauche, envie, diffamation, orgueil et démesure. Tout ce mal vient du dedans, et rend l’homme impur. »